Пищеварочные котлы

Пищеварочные котлы проверенные временем

Пищеварочный котел широко применяется пунктах общественного питания, в столовых. В них приготовляют первые блюда (бульоны, супы и т. д.), так и вторые блюда (каши, картофель). Кроме того, часто используется для нагрева жидкости в больших количествах. Иногда возникает необходимость купить пищеварочный котел для оснащения различных производств и отдельных единиц общественного питания. Иными словами — это незаменимая технологическая потребность на производстве пищевого направления.

Особенности конструкции 

Корпус выполнен из качественной пищевой нержавейки, с двойными стенками, что позволяет максимально сохранить теплоизоляционные свойства.

Контролировать температуру внутри чаши пищеварочного котла позволяет специальный регулятор. Котел оснащен манометром для определения давления в водяной «рубашке» и имеет специальные краны, предназначенные для слива жидкости из «рубашки».

В зависимости от типа котла, выгружать приготовленную пищу можно при помощи сливного крана или через верхнюю крышку, которая легко открывается.

На современном рынке кондитерского оборудования можно купить пищеварочные котлы различной комплектации, с учетом функциональных и технических характеристик. Комплектация оборудования зависит от ваших потребностей и особенностей производственного процесса.

Основные функции 

Прежде чем купить пищеварочный котел, рекомендуется ознакомиться с его функционалом. Основные моменты:

• автоматическое наполнение резервуара с жидкостью;
• электрическое опрокидывание чаши;
• автоматический слив воды;
• охлаждение в короткое время;
• встроенные лопасти для перемешивания продуктов;
• специальный таймер;
• изобилие программ, позволяющих изготавливать различные продукты.

Пищеварочный котел – универсальный вид оборудования, который позволяет приготовить не только первые и вторые блюда, но также компоты и десерты.

В связи с тем, что изделие является многофункциональным, оно отлично подходит для использования на крупных предприятиях, связанных со сферой общественного питания. Котел используется на производстве с целью создания полуфабрикатов, а также на консервных заводах.

Типы пищеварочных котлов

На современном рынке оборудования представлено три основных типа пищеварочных котлов:

• газовые;
• электрические;
• паровые.

Естественно, что каждый из них специфичен, однако наибольшей популярностью пользуются электрические и газовые котлы, поскольку имеют широкий функционал. Паровые модификации являются незаменимыми при варке блюд без обжарки.

Чтобы приобрести качественное оборудование соответствующего предназначения, рекомендуется обратиться к грамотным и компетентным специалистам нашей компании. Опытные сотрудники помогут выбрать тот или иной вид оснащения, а также подберут дополнительные функции. Компетентные менеджеры оформят доставку в короткое время и помогут приобрести надежный пищеварочный котел по выгодной цене. Мы предлагаем своим клиентам доставку и техническое обслуживание агрегата на протяжении определенного промежутка времени.