Производство варочных котлов

Сироповарочные котлы

Cироповарочные котлы для современных производств

Сироповарочный котел – это высококачественный современный агрегат, отличающийся нестандартной конструкцией. Широко используется для создания различных продуктов на производстве. Особой популярностью сироповарочный котел пользуется в молочной, кондитерской и иных отраслях, где применяется для приготовления уникальных сиропов различной рецептуры.

Особенности сироповарочных котлов «Кристалл»

Естественно, что модернизация и инновационные технологии не могли не коснуться варочного оборудования. Компания «Кристалл» предлагает клиентам купить различные виды котлов собственного производства. Обратившись к представителям компании, можно приобрести агрегаты высокого качества. Создатели качественных аппаратов вводят инновационные технологии и модернизируют многие процессы. Такой подход позволяет не только улучшить качество приготовления продуктов, но и расширить срок эксплуатации станков.

За последние несколько лет были введены некоторые инновационные решения, которые кардинально изменили работоспособность котла. Опытные инженеры и квалифицированные эксперты предварительно провели множественные исследования для того, чтобы изменить конструкцию аппарата.

Модернизация агрегатов заключалась в следующем особенностях:

  • В ходе создания сироповарочного котла используется холодная методика резки нестандартных заготовок для создания варочной держи. Такая процедура позволила увеличить срок эксплуатации агрегата и предотвратить раннее возникновения коррозии. Это позволяет избежать непредвиденных ситуаций, связанных с емкостью.
  • Установлен высококачественный перемешивающий механизм, который имеет особый латунный наконечник. Качественная латунная вставка позволяет минимизировать риски трения частиц и увеличить количество вращений вала без явных признаков износа.
  • Были модернизированы различные регуляторы, которые контролируют скорость вращения месильного вала. Благодаря такой инновации можно в ходе создания различных сиропов регулировать скорость вращения мешалки.
  • Чтобы предотвратить пригорание сиропа густой консистенции, а также налипания сладкого сиропа на стенке дежи, были установлены индивидуальные скребки.
  • Особо важным изменением в конструкции котла является установленный пеногаситель. Данный элемент в ходе закипания сиропа сразу же гасит пену, превращая ее в густой сироп.
  • Универсальный механизм с надежными пружинами позволяет осторожно и плавно опрокидывать варочную дежу в котлах с переворотным механизмом. Газовые пружины мягко и плавно опускают вниз емкость и приподнимают дежу, помогая профессионалу, который работает с агрегатом, установить емкость в нужное положение.
  • Современный защитный зонт для вала котла минимизирует риск попадания масла в сироп в момент протечки смазочных материалов из редуктора. Иными словами, защитный зонтик полностью ограждает будущую продукцию от нежелательных примесей.

Столь важные инновации помогли создать универсальный сироповарочный котел с обширным спектром применения и особой конструкции. Это позволило в полной мере использовать агрегат на протяжении многих лет. Чтобы приобрести высококачественный котел, нужно обратиться к представителям компании «Кристалл».

Конструкция сироповарочного котла

Сироповарочный котел электрического типа состоит из следующих комплектующих элементов:

  • дежа из высококачественной уплотненной углеродистой нержавеющей стали: индивидуальная нагревательная рубашка теплового характера;
  • особый теплоизоляционный слой;
  • внешний короб или облицовка;
  • индивидуальный механизм, оснащенный скребками от пригара, более известен как перемешивающий механизм;
  • автоматический терморегулятор, который позволяет оптимальным образом управлять нагревательной системой;
  • опорный механизм переворотного или стоячего типа.

Естественно, что в зависимости от видовых особенностей агрегата могут изменяться комплектующие элементы. В то же время, конструктивные комплектующие могут быть изменены в зависимости от того, для какой именно продукции предназначается аппарат. Профессиональные специалисты компании «Кристалл» предлагают многочисленным клиентам широкий выбор аппаратов самого высокого качества с индивидуальной комплектацией и модернизированными деталями.

Как выбрать конструкцию агрегата?

Неоднократно клиенты компании «Кристалл» связываются с менеджером и представителями и задаются вопросом о том, каким именно образом можно выбрать высококачественной агрегат, опираясь на комплектацию и конструкционные особенности?

Профессионалы рекомендуют, что первично выбор комплектации и конструкции агрегата зависит непосредственно от продукта, который должен получиться в итоге. Если будущий сироп должен иметь густую или вязкую консистенцию, то необходимо обратить пристальное внимание на модернизированный редукторный мотор. Он должен быть оснащен увеличенной мощностью и индивидуальной рамой с четко направленными лопастями перемешивающего вала.

Зачастую такой аппарат оснащен индивидуальными скребками, выполненными из фторопласта. Они защищают стенки дежи или варочного сосуда от пригорания сиропа или приготавливаемого продукта.

Каждый клиент компании «Кристалл» может самостоятельно выбрать разнообразные функции. В том числе – заказать съемную мешалку для того, чтобы качественно, быстро и комфортно обслуживать агрегат. Профессионалы компании рекомендуют клиентам: для жидких сиропов и масла следует использовать мешалку стандартного типа с усиленным двигателем.

Немаловажную роль играет слив, поэтому нужно определиться, какой именно из трех типов слива, нужно установить на варочный котел:

  • Боковой слив. Зачастую, устанавливается на агрегатах, которые имеют дежу с выпуклым дном. Для того чтобы полностью слить остаточную жидкость, важно под правильным углом расположить агрегат, а точнее – его емкость. Такие действия осуществляются при помощи индивидуальных регулируемых ножек.
  • Нижний слив. Располагается в центральной части конусной емкости. Наиболее удобный и простой слив, но важно правильно эксплуатировать емкость, чтобы избежать засора сливной трубы.
  • Верхний слив. Осуществляется при помощи переворотного механизма. Важно полностью перевернуть емкость в противоположное положение от стандартного (рабочего).

Таким образом, прежде чем подобрать тот или иной вид агрегата, нужно обратить пристальное внимание на видовые особенности слива и его характеристики.

Важные дополнения и модернизация

Профессионалы компании «Кристалл» в индивидуальном порядке для каждого отдельного варочного аппарата подбирают размер редуктора переворотного механизма. Это обусловлено тем, что в зависимости от размера классифицируются мощность. Мощный редуктор необходим для агрегатов, эксплуатируемых с целью приготовления различных сиропов густой консистенции. В этом случае, используя высококачественный мощный редуктор, можно не только наклонять под определенным углом котел, но и переливать сиропы в иные емкости, а также совершать его качественное перемешивание.

По индивидуальному заказу клиента могут быть установлены редукторы с увеличенной мощностью и размером. Такое решение позволяет котлу функционировать на более высоком уровне, нежели изначально.

Отечественные производители варочных котлов используют индивидуальную систему терморегуляции, которая осуществляется в автоматическом режиме. Зачастую, оборудование данного типа укомплектовано двумя современными термодатчиками, которые показывают температуру жидкости внутри емкости и температуру нагрева. Термодатчики располагаются в нижней и верхней части агрегата для того, чтобы оптимальным образом показывать и определять температурные данные.

Сведения термодатчики считывают через индивидуальную трубку, которая проходит сквозь днище емкости и нагревательную рубашку. Врезное расположение такого комплектующего элемента создает особый зазор, где периодически могут оставаться кристаллы сиропа и иные остаточные продукты. Важно своевременно проверять зазор на отсутствие сторонних элементов. В ходе приготовления сиропов густой консистенции, рекомендуется избегать наличия врезных термодатчиков и использовать специализированные универсальные щупы.

Применение в различных отраслях промышленности

На сегодняшний день сироповарочные котлы или сироповарки широко применяются в различных видах производства:

  • в пищеварительной отрасли – с целью создания уникальных видов сиропа для кондитерских продуктов;
  • в косметической отрасли – используются для создания сахарного сиропа густой консистенции, который в дальнейшем применяется для шугаринга;
  • в медицинской отрасли агрегат используется с целью приготовления индивидуальных лечебных отваров из трав и натуральных компонентов. При помощи агрегата создается так называемый экстракт того или иного продукта;
  • как ни странно, но данный котел широко применяется в табачной промышленности с целью создания уникального сиропа для смешивания с качественным табаком;
  • в вино-водочной отрасли котел используется для приготовления коньяка и помогает растопить сургуч с целью запечатывания крышек;
  • в химической отрасли агрегат используется для приготовления смолы, химических соединений мыла и различных видов масла.

Иными словами, можно смело говорить о том, что сироповарочный котел успешно применяется практически в любой современной сфере деятельности. Это обусловлено высокой функциональностью оборудования и его универсальностью.

Для того, чтобы приобрести высококачественный сироповарочный котел по умеренной цене, достаточно связаться с опытными и компетентными представителями компании «Кристалл». Мастера проведут консультацию, помогут подобрать соответствующий агрегат, а также оформить доставку оборудования по адресу в удобное время для заказчиков. Профессионалы помогут при необходимости осуществить установку оборудования непосредственно в цеху клиента.

Остались какие-либо вопросы? Задайте их удобным способом прямо сейчас!

Наши преимущества

Доставка во все регионы России

Собственное производство

Вся продукция сертифицирована

Гарантия от производителя