Варочный котел
Варочный котел своими руками
Варочный котел можно сделать самому с помощью болгарки и сварочного аппарата. Для начала нужно приготовить все необходимые элементы:
- Лист металла толщиной 2 мм.
- Профильная труба 20х20 мм. (для крепления мешалки).
- Профильная труба 50х50.
- Круглая труба диаметром 30 мм. (для перемешивающего устройства).
- Минеральная вата (для теплоизоляции).
- Электричесткие ТЭНы (для нагрева).
- Терморегулятор (для контроля нагрева).
- Электрика, электрический ящик (провода, кнопки включения, электромагнитный пускатель).
- Теплоноситель (силиконовое масло).
- Мотор редуктор (для перемешивающего устройства).
Изготовление варочной емкости
Варочный лист раскроить на основные сегменты:
- донная часть;
- боковая часть;
- верхняя часть.
- С помощью сварочного аппарата соединить все эти части, получится варочная емкость.
Изготовление тепловой рубашки варочного котла
Лист металла раскроить на основные сегменты:
- коробка для ТЕНов;
- донная часть;
- боковая часть рубашки;
- верхняя часть тепловой рубашки.
Сборка варочного котла.
Меньшую в диаметре варочную емкость вставляют в большую в диаметре тепловую рубашку, получится сосуд в сосуде. Далее соеденить две емкости при помощи сварочного аппарата, получится зазор между сосудами 2 сантиметра, именно этот зазор и называется тепловой рубашкой. Далее в теновую коробку вкрутить ТЕНы и опрессовать (проверить на утечки) под небольшим давлением пространство между двумя стенками варочного котла, в будущем она заливается теплоносителем (силиконовое масло). Основная часть варочного котла готова.
Изготовление опорного механизма
Приготавливаем опорный механизм: раскраиваем профильную трубу на заготовки, а затем свариваем конструкцию по типу табуретки. Устанавливаем варочную емкость на приготовленный опорный механизм.
Далее приступим к теплоизоляции варочного котла.
Для этого оборачиваем емкость минеральной ватой и закрываем ее листом нержавеющей стали.
Следующий этап-изготовления перемешивающего устройства варочного котла.
Из трубы диаметром 30 мм. нарезаются заготовки и свариваются сварочным аппаратом в необходимую вам форму мешалки. Вертикальный вал перемешивающего устройства пропускается через мотор редуктор и закрепляется в нем шпонкой.Полученная высота мешалки и мотор редуктора фиксируется с помощью профильной трубы 20х20 мм к верхнему фланцу варочного котла. Конструкция из профильной трубы центрует и фиксирует перемешивающее устройство ровно в центре вверху варочной емкости. На этом этапе котел готов на 90 процентов.
Следующий этап подключения электрики и установка терморегулятора
Электрический ящик управления возможно сделать как выносной так и стационарный. В стационарном расположении ящик крепится к боковой части котла, в нем располагаются органы управления температурой и перемешивающим устройством. После присоеденения всех проводов, заливаем в тепловую рубашку силиконовое масло (теплоноситель) и производим первое включение варочного котла.
Выставив в начале нужную температуру на терморегуляторе, включаем кнопкой пуск варочный котел, термодатчик автоматически поддерживает заданную температуру, перемешивающее устройство вращается с заданной частотой.
Котел готов. Наслаждаемся своей работой.
