Производство варочных котлов
Варочный котел электрический ВКЭ-30
Варочный котел электрический ВКЭ-30 0Варочный котел электрический ВКЭ-30 1Варочный котел электрический ВКЭ-30 2Варочный котел электрический ВКЭ-30 3Варочный котел электрический ВКЭ-30 4Варочный котел электрический ВКЭ-30 5Варочный котел электрический ВКЭ-30 6Варочный котел электрический ВКЭ-30 7Варочный котел электрический ВКЭ-30 8Варочный котел электрический ВКЭ-30 9Варочный котел электрический ВКЭ-30 10Варочный котел электрический ВКЭ-30 11Варочный котел электрический ВКЭ-30 12Варочный котел электрический ВКЭ-30 13

Варочный котел электрический ВКЭ-30

Цена:
87 500

Мешалка:

Дополнительные опции:

Заказать
Технические характеристики:
Рабочий объем котла, литры 30
Установленная мощность, кВт 7
Габарит переворотного редуктора 40
Номинальное напряжение, В  220-380
Частота переменного тока, Гц 50
Максимальная раб. температура
(На воде, °С / На масле, °С)
100/180
Тип перемешивающего устройства рамный
Перемешивающее устройство мотор-редуктор
Мощность мотор-редуктора, кВт 0,35
Количество оборотов вала на выходе, об/мин 25-28
Диаметр сливного фланца, мм
40-80
Объем заливной рубашки, литры 15
Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг 1,05х0,85х1,30/ 100
Варочный котел оборудован: 
  • Перемешивающим устройством - опционально с регулировкой скорости оборотов, быстросъемным механизмом, тефлоновыми скребками. 
  • Автоматикой нагрева - контролирует температуру продукта и температуру теплоносителя (глицерин или высокотемпературное масло)
  • Возможна комплектация ступенчатого нагрева, нагрев большим током или томление продукта слабым током. 
  • Варочная емкость выполнена из пищевой нержавеющей стали - конусное или выпуклое дно с сменной бронзовой втулкой в упоре мешалки
  • Тепловая рубашка выполняется в двух вариантах, пищевая нержавеющая сталь или черная холоднокатанная сталь (оговаривается при заказе)
  • Теплоизолирующий слой из минеральной ваты - сберегает тепло и оставляет холодным внешние стенки котла 
  • Наружняя часть выполнена из полированной нержавейки 
  • Опорный механизм - стационарный при варки жидкого продукта или переворотный механизм при густом или сыпучем продукте, выполняется из черной или нержавеющей стали.
  • Переворотные механизмы оснащаются редукторами увеличенной мощности и усилены газовыми опорами для мягкости хода
  • За указанную цену варочные котлы продаются с залитым теплоносителем и готовы к работе
Описание работы
Включая в работу варочный котел, на электронном блоке кнопками больше или меньше выставляется нужная температура, она высвечивается большими цифрами последовательно показывая температуру продукта и температуру теплоносителя, надежный терморегулятор автоматически поддерживает заданные параметры варки. 
По окончании варки продукт сливается через сливной кран при жидкой консистенции или выгружается переворотом котла при вязкой или сыпучей консистенции.
Применение 
Котлы применяются для варки первых, вторых и третьих блюд в пищевом производстве.
В кондитерском производстве в них варят крема, инверты, сиропы, джемы, повидло, сгущенку, зефир, мармелад, завварное тесто.
В косметической индустрии котлы применяют для варки сахарной пасты шугаринга, для варки мыла.
В химической промышленности применяются для перегона масел, парафинов, восков, кремов. 
Варочные котлы применяются в алкогольной промышленности для варки пива, колера.
В табачной индустрии для приготовления кальянного табака.
Этапы работ
Получение заказа
Заключение договора
Согласование чертежей
Изготовление оборудования
Приемка оборудования
Отгрузка

Вас может заинтересовать

Наши преимущества

Доставка во все регионы России

Собственное производство

Вся продукция сертифицирована

Гарантия от производителя